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南宁市滕氏蛋品批发部 |
南宁月饼专用红心咸鸭蛋公司
| 产品名称： | 南宁月饼专用红心咸鸭蛋公司 |
| 地区： | 广西壮族自治区 南宁市 西乡塘区 |
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详细信息
产品摘要
在咸蛋黄成熟过程中，脂肪的绝*含量几乎不变，但由于水分的损失，蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大，高达30%甚*40%以上。
产品描述
鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优*蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。
在咸蛋黄成熟过程中，脂肪的绝*含量几乎不变，但由于水分的损失，蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大，高达30%甚*40%以上。
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