贵阳厨房设备厂家地址

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不锈钢厨房设备在使用中的误区

1、加酒烹饪

不锈钢厨房设备在高温烹饪时，如果加入酒类的调味，酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解，经过分解和食物及汤的融和，会产生有害物质从而影响人体的吸收和消化。

2、煮中药

在加热条件下，中药中所含的各种生物碱等生化物质会分解，很容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应，这将大大降低功效和甚*会产生一些毒素。因此，在煮中药时，应选择砂锅或特制的中药锅。

3、用强酸、强碱、漂白*或钢球

洗脏兮兮的不锈钢厨房设备时，应注意强酸、强碱性*洗剂或漂白*不适合洗表面，因为它会损坏外镀保护层，不能用比较硬的擦洗钢球。相反，应该使用相对柔软的布料。每次洗后，应及时将水洗干净，保持干燥。