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南宁市滕氏蛋品批发部

横县土鸡蛋批发

产品名称: 横县土鸡蛋批发
地区: 广西壮族自治区 南宁市 西乡塘区

详细信息

产品摘要

横县土鸡蛋批发,品质优良,有良好的客户口碑,敬请放心选购。

产品描述

 横县土鸡蛋批发土鸡蛋的制作技巧
    1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;
    2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;
   3.炒鸡蛋不需放味精;
   4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。
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滕姐 女士
电话:13481193394
手机:13977157971
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