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成都源鑫海化工有限公司 |
成都聚丙烯酸钠生产
| 产品名称： | 成都聚丙烯酸钠生产 |
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详细信息
产品摘要
增稠剂，作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。
产品描述
在食品中有如下功效： （1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。 （2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透*蛋白质的网状结构中。 （3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。 （4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。 （5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。 （6）提高面团的延展性。 （7）使原料中的油脂成分稳定地分散*面团中。成都聚丙烯酸钠生产
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